Cocinar alimentos a la plancha, es algo que muchos hacen, ya que resulta más rápido, además de esto, cocinar a la plancha tiene muchas ventajas, uno de los principales beneficios es que los alimentos no necesitan de tanta grasa para cocinarse.
Ingredientes para 4 personas
- 4 filetes de pavo
- Sal
- Pimienta blanca
- Cúrcuma
- Jengibre
- Canela molida
- Ajo seco
- Aceite de oliva
- Semillas de hinojo
- 1 hoja de laurel
Preparación de la receta
- Hacer uso de una tabla
- Colocar los condimentos sobre la tabla
- Adobar los filetes y verter unas gotas de aceite de oliva
- Añadir la sal sobre los filetes
- Calentar la plancha y colocar los filetes
- Añadir unas gotas extras de aceite de oliva
- Girar los filetes hasta que estén dorados
- Añadir la pimienta y la canela molida
- Incluir las semillas de hinojo y la hoja de laurel sobre los filetes
- Usar la cúrcuma como acompañante y agregarla sobre los 4 filetes
- Ya los filetes estarán listos para servirse.
Beneficios y valores nutricionales de la receta
La carne de pavo es el ingrediente principal en la receta de filetes de pavo a la plancha. Esta carne es altamente beneficiosa para la salud de las personas y logra aportar muchos componentes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, entre ellos:
- Es baja en grasa y colesterol, por lo que es ideal para personas que buscan bajar de peso y estén buscando alimentos ideales para lograr este objetivo.
- La carne de pavo es rica en agua, ya que es 75% de su composición, por lo que hidratará nuestro organismo y nos mantendrá sanos.
- Es una carne con alto contenido de fósforo, magnesio, potasio y el zinc.
- Es rica en variedad de vitaminas, las vitaminas B6 y vitamina B12, son dos de las que más aportará la carne de pavo a nuestro organismo, así como el ácido fólico.
Uno de los condimentos más usados en la receta de filetes de pavo a la plancha, es la canela. Este condimento logra aportar muchos beneficios para la salud de las personas, información que muchos no conocen, entre esos beneficios están:
- En 100 gramos de canela, encontraremos 4 gramos de proteína, ideal para deportistas.
- En 100 gramos, encontraremos 500 miligramos de potasio y 25 gramos de carbohidratos.
- Es rica en vitamina A, aportando un total de 28 miligramos en 100 gramos.
- Ayuda a personas con estreñimiento y problemas intestinales ya que cuenta con altos indices de fibra.
- En personas diabéticas, el consumir canela, mejorará sus niveles de glucemia y les permitirá tener un mejor control de la misma.
Recomendaciones finales
La receta de filetes de pavo a la plancha, es una receta muy sencilla de preparar, por lo que no te presentará reto alguno, al ser a la plancha, gozarás de muchos más beneficios que un simple platillo para comer, y así sorprenderás a tu paladar y el de tus compañeros.