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Filetes de pavo a la plancha

receta de Filetes de pavo a la plancha

Cocinar alimentos a la plancha, es algo que muchos hacen, ya que resulta más rápido, además de esto, cocinar a la plancha tiene muchas ventajas, uno de los principales beneficios es que los alimentos no necesitan de tanta grasa para cocinarse.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 filetes de pavo
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Cúrcuma 
  • Jengibre 
  • Canela molida
  • Ajo seco
  • Aceite de oliva
  • Semillas de hinojo 
  • 1 hoja de laurel 

Preparación de la receta

  • Hacer uso de una tabla
  • Colocar los condimentos sobre la tabla
  • Adobar los filetes y verter unas gotas de aceite de oliva
  • Añadir la sal sobre los filetes
  • Calentar la plancha y colocar los filetes 
  • Añadir unas gotas extras de aceite de oliva
  • Girar los filetes hasta que estén dorados
  • Añadir la pimienta y la canela molida
  • Incluir las semillas de hinojo y la hoja de laurel sobre los filetes
  • Usar la cúrcuma como acompañante y agregarla sobre los 4 filetes
  • Ya los filetes estarán listos para servirse.

Beneficios y valores nutricionales de la receta

La carne de pavo es el ingrediente principal en la receta de filetes de pavo a la plancha. Esta carne es altamente beneficiosa para la salud de las personas y logra aportar muchos componentes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, entre ellos:

  • Es baja en grasa y colesterol, por lo que es ideal para personas que buscan bajar de peso y estén buscando alimentos ideales para lograr este objetivo.
  • La carne de pavo es rica en agua, ya que es 75% de su composición, por lo que hidratará nuestro organismo y nos mantendrá sanos.
  • Es una carne con alto contenido de fósforo, magnesio, potasio y el zinc.
  • Es rica en variedad de vitaminas, las vitaminas B6 y vitamina B12, son dos de las que más aportará la carne de pavo a nuestro organismo, así como el ácido fólico. 

Uno de los condimentos más usados en la receta de filetes de pavo a la plancha, es la canela. Este condimento logra aportar muchos beneficios para la salud de las personas, información que muchos no conocen, entre esos beneficios están:

  • En 100 gramos de canela, encontraremos 4 gramos de proteína, ideal para deportistas.
  • En 100 gramos, encontraremos 500 miligramos de potasio y 25 gramos de carbohidratos.
  • Es rica en vitamina A, aportando un total de 28 miligramos en 100 gramos.
  • Ayuda a personas con estreñimiento y problemas intestinales ya que cuenta con altos indices de fibra.
  • En personas diabéticas, el consumir canela, mejorará sus niveles de glucemia y les permitirá tener un mejor control de la misma.

Recomendaciones finales

La receta de filetes de pavo a la plancha, es una receta muy sencilla de preparar, por lo que no te presentará reto alguno, al ser a la plancha, gozarás de muchos más beneficios que un simple platillo para comer, y así sorprenderás a tu paladar y el de tus compañeros.

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