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Rollitos de carne molida

rollitos de carne molida de res receta

La carne de res, es una de las más consumidas en el mundo, de ser consumida con moderación, puede resultar deliciosa y beneficiosa al mismo tiempo. Es muy consumida por deportistas ya que ayuda a la regeneración muscular, por lo que además de sabrosa, es nutritiva.

Ingredientes para 5 personas

  • 1 kilo de carne de res molida
  • 2 huevos 
  • Pan molido 
  • 3 dientes de ajo
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • 100 gramos de jamón 
  • 80 gramos de queso
  • Tocino
  • Espinacas
  • Salsa de tomate

Preparación de la receta

  • Preparar una mezcla de la carne molida con los huevos
  • Agregar los dientes de ajo y la cebolla a la mezcla
  • Añadir pimienta y perejil 
  • Hacer uso de papel aluminio y envolver una olla 
  • Verter la mezcla dentro de la olla y esparcirla por toda el área 
  • Cortar el jamón en pedazos pequeños
  • Cortar la espinaca y enrollar 
  • Retirar el aluminio y cubrir la mezcla con tocino y enrollar de nuevo
  • Hornear por 15 minutos a un total de 200 grados
  • Destapar el horno y volver a cocinar por 15 minutos más
  • Retirar los rollitos y servirlos.

Valores nutricionales y beneficios de la receta

El principal ingrediente de estos rollitos, es la carne de res, la cual es un tipo de carne muy nutritiva para quien la consuma. Además de ser nutritiva, es más que deliciosa, y muchos no saben la cantidad de valores nutricionales que aporta para la salud; entre ellos están:

  • Por cada 100 gramos de carne de res, la persona estará consumiendo 25 gramos de proteína y más de 50 miligramos de sodio, mientras que serán casi 70 gramos de agua.
  • En cuanto a vitaminas se refiere, la carne de res aporta vitaminas del grupo B como la B12, la cual es muy importante para el mantenimiento del sistema nervioso central del cuerpo.
  • Otro grupo de vitaminas que aporta la carne de res, es la vitamina C. Por cada 100 gramos de esta carne, la persona estará ganando 50 miligramos de esta importante vitamina para el organismo
  • Es una carne que aporta energía, lo que la hace perfecta para deportistas. Tendrán una mejor recuperación muscular y el desempeño será superior.

El huevo, es otro de los ingredientes esenciales para los rollitos de carne de res molida. Son uno de los alimentos más nutritivos que existen y que se consumen alrededor de todo el mundo; sus beneficios más notables, son:

  • Un huevo aporta un total de 150 calorías para el organismo de la persona que lo consuma.
  • Aporta 6 gramos de proteína, la cual es necesaria para un funcionamiento óptimo del organismo.
  • Es rico en vitaminas del grupo B, D y A.
  • Para las mujeres embarazadas, el consumo de huevo, será altamente beneficioso para la salud de su feto. Mejorará su crecimiento y el bebé recibirá todos los nutrientes que requiere.
  • Con el paso de la edad, la visión se va degenerando, es aquí cuando el consumo de huevo mejorará considerablemente estas degeneraciones.

Platillo más que exquisito

Con la preparación de estos rollitos de carne de res molida, prepararás algo sumamente delicioso que tu estomago no se esperará; así que no dudes más y sorpréndete a ti mismo con este platillo tan particular.

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