El solomillo forma parte de toda la carne que viene de los animales. Puede ubicarse en las costillas o en la columna, hasta por encima de los riñones; en el caso del pavo, el solomillo puede provenir de cualquiera de estas zonas.
Ingredientes para 3 personas
- 2 solomillos de pavo
- 2 dientes de ajo
- Zumo de limón
- Perejil
- Curry en polvo
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación del solomillo de pavo
- Cortar los ajos
- Hacer uso de una bolsa plástica e introducir los ajos picados
- Verter el zumo de limón en la bolsa
- Cortar el perejil e introducirlo en la bolsa
- Congelar la bolsa
- Introducir la carne de pavo en la bolsa
- Agregar el curry con el pimentón y una pizca de sal
- Agregar unas gotas de aceite de oliva
- Cerrar la bolsa y frotar repetidamente los ingredientes
- Dejar la carne en la bolsa por no más de 15 minutos
- Precalentar el horno a no más de 180 grados
- Usar una bandeja de horno y verter todo lo que está en la bolsa
- Agregar gotas extras de aceite
- Dejar en el horno por no más de 20 minutos
- Pasados 10 minutos, dar vuelta a los solomillos
- Ya listos los 20 minutos, sacar la bandeja del horno y servir.
Beneficios de la receta
El pavo es lo primordial en este platillo de solomillo; la carne de esta ave es sumamente nutritiva para el organismo de quien lo consume, y puede que muchos no sepan que tan beneficiosa es; entre sus principales beneficios, están:
- La carne de pavo, es un tipo de carne que cuenta con muchos minerales como el zinc y el potasio, además del fosforo y el hierro, todos necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo.
- Su consumo ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol en el organismo.
- Quien la consuma, beneficiará su sistema inmune y lo fortalecerá en el proceso. Es ideal para fortalecer nuestro organismo y protegerlo de infecciones gracias a que es una carne rica en antioxidantes.
- El pavo es de las mejores carnes para quienes buscan bajar de peso. El comer carne de pavo, ayudará a saciar a las personas y hará que no tengan la necesidad de comer a cada momento del día.
Los dientes de ajo, por muy pequeños que parezcan, son muy saludables para quien los consuma; entre sus beneficios, tenemos:
- El ajo es muy bueno para mejorar la circulación de la sangre; al ser rico en vitamina B, beneficiará mucho como circula la sangre en las venas.
- Excelente en la lucha contra bacterias e infecciones gracias a sus comprobadas propiedades antibióticas.
- Al consumir ajo, órganos como el hígado se verán beneficiados gracias a este alimento, los procesos de depuración de toxinas mejoraran.
Receta deliciosa y sencilla
Fácil de hacer en casa, así es este platillo de solomillo de pavo al horno. Prepáralo y sorpréndete con su sabor. Una vez que lo pruebes, lo querrás volver a preparar. No te pierdas la oportunidad de sorprender a tu estomago con un platillo delicioso y sencillo, es más que seguro que no te arrepentirás.