El pavo es un alimento que se consume en su mayoría en fechas festivas, por lo que no es muy común que se haga un platillo de pavo en otro tipo de fechas. Muchos si deciden preparar pavo de distintas formas para así degustar esta deliciosa comida sin necesidad de esperar a fechas especiales.
Ingredientes
Receta para 2 personas
- 2 filetes de pavo
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 7 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- Orégano
- Aceite de oliva
- Curry
- Pimienta
- Sal
- Chile
Método de preparación de la receta
- Condimentar los filetes con la sal
- Añadir la pimienta y el curry
- Usar un sartén y verter unas gotas de aceite de oliva
- Freír los filetes por ambos lados
- Dejar cocinar los filetes por no más de 4 minutos
- Pelar las cebollas y cortar en tiras finas
- Humedecer las cebollas con la grasa de la carne
- Verter las cucharadas de tomate
- Añadir el vino blanco
- Dejar cocer por no más de 4 minutos
- Agregar el orégano y un poco más de pimienta
- Añadir un poco más de sal
- Cortar los tomates en formas cuadradas y agregar con el resto de hortalizas
- Añadir las hortalizas a los filetes y espolvorear con cilantro.
Valores nutricionales y beneficios del pavo encebollado
El pavo aportar muchos beneficios a la salud de las personas, información que no muchos sabrán y únicamente preparan el pavo encebollado para comerlo sin tener idea de lo altamente beneficioso que es para el organismo. Entre sus beneficios están:
- Está compuesto en un 75% de agua, lo que lo hace ideal para una dieta para bajar de peso.
- Sus niveles de grasa y colesterol son muy bajos. Es un alimento que agradecerá tu corazón, ya que ayuda a prevenir las enfermedades de tipo cardiovascular.
- Es una gran fuente de magnesio y zinc que son importantes para la correcta salud de los ojos. Así mismo aporta potasio, encargado de regular el ritmo cardiaco y la presión arterial. El fósforo que es el encargado de reparar los tejidos y células del cuerpo.
El orégano es otro de los ingredientes que se incluyen en la receta de pavo encebollado. Esta planta es altamente nutritiva y beneficiosa para el sistema, entre sus valores nutricionales, están:
- Aporta un total de 10 gramos de agua en 100 gramos de orégano.
- 100 gramos de orégano aportaran un total de más de 200 calorías.
- Cuenta con un total de 9 gramos de proteína necesaria para el sistema.
- Entre las vitaminas que provee el orégano, están las vitaminas A, C y D, además de las vitaminas B1 hasta la B6, incluyendo la vitamina B12.
- Las personas que sufren de gastritis se beneficiaran al comer orégano. Ya que este ayuda a regular y reducir los niveles de acidez.
- También puede ser usado para aliviar dolores de garganta y síntomas de gripe.
Apuntes finales
Preparar el pavo encebollado, no es un proceso complicado, siguiendo la receta paso a paso, lograrás un resultado más que efectivo y delicioso. Una vez sea probado, sorprenderá tu paladar y el de tu acompañante, gracias a cada uno de sus ingredientes altamente beneficiosos para la salud.