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Recetas Light

Ensalada baja en calorías a base de atún

Ensalada baja en calorías a base de atún

Sin importar que sea verano o no, una ensalada de atún es perfecta para cualquier menú de semana para adelgazar. Veamos enseguida cómo se prepara, la receta light de ensalada es para 6 personas y el tiempo para preparar de 20 minutos.

Listado de ingredientes

  • 3 aguacates.
  • 1 cabeza de lechuga.
  • 2 latas de atún en agua.
  • 150 g de maíz.
  • 2 cebollas.
  • 1 limón.
  • 1 pizca de sal y de pimienta.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.

Pasos para preparar la receta

Primero, coloca todos los ingredientes en la mesa de trabajo. 

Segundo, lava muy bien la lechuga antes de cortarla (preferiblemente con un cuchillo de plástico para evitar su oxidación). Incorpora la lechuga en una ensaladera y agrega el maíz. 

Tercero, agrega la cebolla cortada en juliana o en plumas con el jugo de limón. Combina uniformemente los ingredientes. 

Cuarto, incorpora a la ensalada el atún, luego de secarlo bien. Luego añade el ajo finamente picado. 

Quinto, ahora mezcla sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva. Esta mezcla servirá de aderezo para la ensalada ligera. Sirve individualmente y añade trozos de aguacate. 

¿Por qué esta receta lleva atún y no salmón? Se debe principalmente al reducido nivel de calorías en el atún, por esta razón es una excelente alternativa de sabor en las dietas ligeras. 

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