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Recetas Light

Tallarines a la carbonara

preparación fácil de Tallarines a la carbonara

No puede faltar en tu menú, una receta light con pasta a la carbonara, la elaboración es sencilla y solo requiere de ingredientes bajos en grasas. Invierte sólo 30 minutos para disfrutar esta deliciosa comida light.

Ingredientes para 1 persona

  • 40 g de pavo o jamón cocidos.
  • 60 g de tallarines.
  • ¼ de cebolla blanca.
  • 2 ajos.
  • Leche desnatada.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 30 g de queso bajo en grasa, rallado.
  • 2 huevos.
  • Sal. 
  • Pimienta. 

Proceso para esta pasta a la carbonara

Iniciamos preparando la salsa, batiendo los huevos. Agrega un poco de leche desnatada, condimenta y agrega el queso rallado. Deja reposar.

Seguidamente, coloca 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén para saltear los ajos en láminas, la cebolla picada hasta que queden dorados. 

Después añadimos el pavo en taquitos y durante 2 minutos más se saltean. Hierve el agua para los tallarines y prepáralos según las instrucciones del empaque. 

Por último, cuando esté lista la pasta se escurre y se incorpora a la cebolla, pavo o jamón cocidos y el ajo. Durante unos instantes rehoga y añade la salsa, combinando los ingredientes al menos 2 minutos más. 

Un consejo para que los tallarines y la salsa estén al mismo tiempo: mientras hierve el agua, trata de comenzar con el acompañamiento y la salsa. 

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