Las hamburguesas, son de los alimentos que más se consumen en sitios de comida rápida. La misma tuvo sus orígenes en Roma, pero la palabra hamburguesa proviene de Alemania.
La primera hamburguesa, se originó en una feria, en la que las personas no sabían cómo trasladar su comida de forma rápida, por lo que Charlie Nagreen, fue el primero en ordenar los ingredientes en forma de pan redondo.
Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 4 claras de huevo
- Mostaza
- Perejil
- Ajonjolí
- Sal
- Salsa de tomate
Preparación de la receta
- Picar la cebolla y el ajo.
- Añadirlo a la pechuga de pollo.
- En un tazón, agregar el ajonjolí y los dientes de ajo.
- Añadir las claras de huevo.
- Añadir la sal.
- Preparar las hamburguesas de 150 gramos cada una.
- Colocarlas en la bandeja del horno con papel de horno.
- Dejar horneando a no más de 190 grados.
- Dejar hornear por 15 minutos, dar vuelta a las hamburguesas y volver a hornear.
- Sacar del horno y añadir la salsa de tomate.
Beneficios y valores nutricionales de la receta
Entre sus ingredientes principales, está la pechuga de pollo, un tipo de pollo que logra aportar muchos beneficios para la salud, en los que se incluyen:
- Cuenta con las vitaminas B6 y B3.
- Su cantidad de grasa es bajo, al ser de 2%, las personas no deberán preocuparse por consumir altas cantidades de grasas y que su salud se vea perjudicada.
- La cantidad de proteína presente en la pechuga de pollo, es de 22 gramos, por lo que su ingesta, mejorará el funcionamiento y la recuperación muscular, aportando energía de igual forma.
El diente de ajo, es un ingrediente minúsculo que se incluye en la receta de la hamburguesa de pollo casera fit. Sin embargo, logra aportar niveles altos de distintos nutrientes, entre los que se incluyen:
- Es altamente beneficioso para el hígado, gracias a sus propiedades desintoxicantes, logrará ayudar a eliminar toxinas y parásitos en el sistema.
- Es rico en las vitaminas A, B y C, por lo que cuenta con una función desinflamante.
- Reduce los niveles de colesterol, por lo que el sistema cardiovascular se verá protegido y lograra prevenir el desarrollo de futuras enfermedades.
Al igual que el diente de ajo, el ajonjolí es otro ingrediente pequeño en la receta de la hamburguesa de pollo casera fit, pero igual de importante gracias a todo lo que aporta:
- Esta semilla, logra aportar nutrientes como el hierro y el magnesio.
- Aporta vitaminas como la A y la E.
- Logra aportar un 12% de vitamina B6 al organismo, así como un 30% de vitamina B1.
- Logra prevenir la aparición de enfermedades como el Alzheimer, ya que protege a las células de la degeneración.
La hamburguesa ideal
Esta hamburguesa, es la opción ideal para personas dedicadas a realizar ejercicio físico y que desean una opción saludable que logre aportar beneficios a salud, así como saciarlos; por lo que no se puede perder la oportunidad de preparar esta variación saludable de una hamburguesa, desde la comodidad del hogar.