El pollo, es uno de los alimentos más completos que existen, es por esto que sus variaciones son demasiadas. Una de las recetas que no es tan preparada como se debería, es el pollo a la mostaza y miel, una variación más saludable que muchas otras.
Que necesitamos para el pollo a la mostaza
- 4 pechugas de pollo
- Aceite vegetal
- Cebolla
- Sal
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de mantequilla light
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de miel
- Azúcar morena
- 3 cucharadas de mostaza light
Método de preparación de la receta
- Usar un sartén grande.
- Agregar gotas de aceite vegetal.
- Poner en cocción las porciones de pollos, por sus ambas partes.
- Retirar las pechugas de pollo y cubrirlas con el uso de papel de aluminio.
- Añadir la mantequilla en el sartén.
- Agregar la cebolla y cocinarlas.
- Verter la taza de agua sobre el sartén y remojar las pechugas con el ajo.
- Añadir la miel, el azúcar y el azúcar morena a la mezcla.
- Cubrir el sartén y dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio.
- Añadir el perejil sobre el pollo y servir acompañado con verduras.
Valores nutricionales y beneficios de la receta
El tipo de aceite que se usa para este platillo es el aceite vegetal, este vegetal logra aportar antioxidantes para mantener a salvo al cuerpo y mejorar funciones, entre sus otros beneficios, están:
- El aceite vegetal está completamente libre de colesterol, con aplicar cierta cantidad de gotas sobre los alimentos, estos no afectarán nuestros niveles de colesterol.
- Las grasas que este aceite contiene, son aceites de origen vegetal, por lo que tendrán un efecto más que positivo sobre la salud de las personas, logrando mejorar el proceso de quema de grasa.
- Es rico en omega 3, y en la vitamina E.
Otro de los ingredientes con que cuenta esta receta es el ajo. Además del agradable sabor que da a las comidas, el ajo es muy conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud:
- Es ideal para la protección de la piel, al ser rico en antioxidantes, la piel logrará regenerarse de mejor manera, luciendo más saludable.
- Ideal para proteger el sistema digestivo, ya que mejora la digestión y logra mejorar los síntomas de acidez estomacal, reduciendo los síntomas considerablemente.
- Su valor calórico en cuanto a proteínas, es de 4.7 gramos.
- Son ricos en agua, teniendo más de 60%.
- Las calorías que aporta para el cuerpo, es de 139 gramos.
El aderezo que es la miel, es un gran ingrediente que se incluye en la receta del pollo a la mostaza y miel, logra aportar gran cantidad de beneficios para la salud:
- Es rica en propiedades antibacterianas, además de cuidar la salud al ser ingerida, logra mantener sana la piel y luchar contra enfermedades como el acné.
- Contiene proteínas que beneficiaran tanto la piel como los órganos internos.
- Favorece la digestión, al combinarse con alimentos como el pollo. La miel logrará mejorar los procesos digestivos y protegerá el estómago de las personas.
Recomendaciones finales
Este delicioso platillo, es una opción saludable y que logrará sorprender hasta el paladar más exigente; por lo que prepararlo en la comodidad del hogar, es una idea que debe tomar en cuenta, no se quede sin la oportunidad de degustar tan delicioso platillo.