Para preparar este delicioso pollo relleno con espinacas, solamente requiere de 30 minutos y algunos ingredientes que seguramente tienes en casa.
Listado de ingredientes para esta preparación
- 1 puñado de espinacas bastante frescas.
- 1 pechuga de pollo grande.
- 1 trozo de queso de cabra.
- 1 pimiento rojo asado.
- Ajo en polvo.
- Pimienta molida.
Elaboración
Primero precalentamos a 200º el horno, luego debes lavar las espinacas, escurrirlas y dejarlas secar. Corta el pimiento asado, las espinacas y el queso de cabra en trozos.
Segundo, abre a la mitad la pechuga cuidadosamente para que no se rompa. Luego sazonar con el ajo y la pimienta.
Introduce poco a poco los ingredientes para el relleno: las espinacas, después el pimiento y por último el queso de cabra.
Utiliza unos palillos para cerrar la pechuga rellena con el pimiento y espinacas. Coloca el pollo durante 30 minutos al horno 180º (tiempo aproximado ya que cada horno es diferente). Cuando esté lista, quita los palillos y sirve. Esta receta ligera con pollo alcanza para dos personas y puedes combinarla con algunas verduras al horno.
Consumir a diario media pechuga de pollo, le aporta a tu organismo al menos el 50% de proteína requerida. Por esta razón, el pollo es un excelente aliado para reducir la grasa corporal.