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Recetas Light

Pechuga de pollo rellena con espinacas y pimiento

Receta baja en calorias de Pechuga de pollo rellena con espinacas y pimiento

Para preparar este delicioso pollo relleno con espinacas, solamente requiere de 30 minutos y algunos ingredientes que seguramente tienes en casa. 

Listado de ingredientes para esta preparación

  • 1 puñado de espinacas bastante frescas.
  • 1 pechuga de pollo grande.
  • 1 trozo de queso de cabra.
  • 1 pimiento rojo asado. 
  • Ajo en polvo.
  • Pimienta molida.

Elaboración

Primero precalentamos a 200º el horno, luego debes lavar las espinacas, escurrirlas y dejarlas secar. Corta el pimiento asado, las espinacas y el queso de cabra en trozos. 

Segundo, abre a la mitad la pechuga cuidadosamente para que no se rompa. Luego sazonar con el ajo y la pimienta. 

Introduce poco a poco los ingredientes para el relleno: las espinacas, después el pimiento y por último el queso de cabra. 

Utiliza unos palillos para cerrar la pechuga rellena con el pimiento y espinacas. Coloca el pollo durante 30 minutos al horno 180º (tiempo aproximado ya que cada horno es diferente). Cuando esté lista, quita los palillos y sirve. Esta receta ligera con pollo alcanza para dos personas y puedes combinarla con algunas verduras al horno. 

Consumir a diario media pechuga de pollo, le aporta a tu organismo al menos el 50% de proteína requerida. Por esta razón, el pollo es un excelente aliado para reducir la grasa corporal. 

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