En algunas ocasiones muchas personas consideran aburridos los platos con pollo, pero esto no debería ser así. Aprende a preparar un clásico pollo a la naranja. Estamos seguros que será una de las recetas light con pollo en tu menú.
Tiempo de preparación: requiere 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.
Ingredientes para 4 raciones
- 100 g de tomate cherry.
- 660 g pechuga de pollo.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla.
- Hoja de laurel.
- Pimienta.
- Sal.
- Zumo de naranja natural sin azúcar.
- Aceite de oliva extra virgen.
Modo de preparación
Cortamos el ajo, la cebolla y tomates cherry. Enseguida añadimos un poco de aceite de oliva extra virgen en una sartén. Coloca el ajo, tomates cherry y cebolla.
Mientras la cebolla se decolora, añadimos a los filetes de pollo un toque de sal y pimienta. Deja reposar el pollo.
Cuando la cebolla esté pálida, los ingredientes de la sartén debes vaciarlos en la batidora. Luego comienza a batir de forma enérgica. Deja reposar la salsa.
Marca muy bien los filetes de pollo, esto servirá para aportarles jugosidad mientras se cuecen a la plancha.
Coloca la hoja de laurel y el zumo de limón a la salsa, rebosa los filetes de pollo con la salsa. Deja que reduzca esta salsa y retira del fuego.
Esta receta light puedes complementarla con zumo 100% natural y sin azúcar, una buena opción ligera y sana.