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Recetas Light

Pollo a la naranja

Receta para preparar un Pollo a la naranja

En algunas ocasiones muchas personas consideran aburridos los platos con pollo, pero esto no debería ser así. Aprende a preparar un clásico pollo a la naranja. Estamos seguros que será una de las recetas light con pollo en tu menú. 

Tiempo de preparación: requiere 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

Ingredientes para 4 raciones

  • 100 g de tomate cherry.
  • 660 g pechuga de pollo.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cebolla.
  • Hoja de laurel.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Zumo de naranja natural sin azúcar.
  • Aceite de oliva extra virgen.

Modo de preparación

Cortamos el ajo, la cebolla y tomates cherry. Enseguida añadimos un poco de aceite de oliva extra virgen en una sartén. Coloca el ajo, tomates cherry y cebolla. 

Mientras la cebolla se decolora, añadimos a los filetes de pollo un toque de sal y pimienta. Deja reposar el pollo.

Cuando la cebolla esté pálida, los ingredientes de la sartén debes vaciarlos en la batidora. Luego comienza a batir de forma enérgica. Deja reposar la salsa. 

Marca muy bien los filetes de pollo, esto servirá para aportarles jugosidad mientras se cuecen a la plancha. 

Coloca la hoja de laurel y el zumo de limón a la salsa, rebosa los filetes de pollo con la salsa. Deja que reduzca esta salsa y retira del fuego.

Esta receta light puedes complementarla con zumo 100% natural y sin azúcar, una buena opción ligera y sana. 

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