Un plato ligero no tiene que ser simple y aburrido, prepara un pollo asado con hierbas al vino blanco. Obsequia a tu paladar un plato delicioso y saludable.
Ingredientes para 4 comensales
- 1 vaso de vino blanco de rueda.
- 1 pollo entero.
- Hierbas provenzales.
- Pimienta negra y sal.
- Perejil.
- 2 dientes de ajo.
- Albahaca.
¿Cómo preparar el pollo asado con hierbas al vino blanco?
Para esta receta ligera con pollo, necesitamos mezclar primero la pimienta negra molida, el vino junto con las hierbas provenzales.
Luego picamos el perejil y lo agregamos a la mezcla anterior. Ahora corta algunas hojas de albahaca para incorporarlas a la preparación. Enseguida añadimos los ajos triturados.
Coloca sal al pollo, deja en remojo durante 30 minutos en la mezcla por ambos lados. Después se escurre el pollo y llevar al horno 180º. Es necesario precalentar el horno.
Durante 60 minutos se va cocinando el pollo en su jugo, al observar que el pollo esté dorado debes dar vuelta y el jugo del remojo lo colocamos encima. Deja durante 60 minutos más. Comprueba que quede perfectamente asado. Puedes servirlo con una ensalada verde.
Al momento de preparar cualquier receta ligera con pollo, es esencial utilizar productos frescos y de calidad, para aprovechar las proteínas y beneficios del pollo, hierbas y el toque especial de la albahaca.