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Recetas Light

Esferas de melón a la menta

Esferas de melón a la menta

Puedes impactar a tus invitados con unas ricas esferas de melón a la menta, la receta es bastante sencilla y puedes prepararla para 6 personas, usando los ingredientes que a continuación te mostramos. Además, si prefieres puedes sustituir por hierbabuena la menta para darle un toque de sabor diferente.

Ingredientes para esta receta

  • 450 gr de yogur griego.
  • 2 ramitas de menta fresca picada.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 melón mediano.

Preparación de esta receta de esferas de melón a la menta

Para esta preparación de postres light con frutas, se requieren 15 minutos en total para disfrutar de esta delicia natural. Primero debes mezclar con la menta y la miel, el yogur griego. Recuerda que la menta debe estar bien limpia y cortada en trozos.

Esta mezcla debes refrigerarla por lo menos durante 3 horas. Enseguida quitamos la piel del melón, retiramos las semillas y comenzamos a formar esferas utilizando el vaciador de fruta. No te preocupes si no cuentas con un vaciador de frutas, puedes trocearlo en bolitas más o menos regulares.

Seguidamente, transferimos la fruta hasta una fuente de presentación, luego aplicamos sobre el melón la salsa de yogur. Ahora colocamos esta preparación dentro del refrigerador, hasta el momento de servir este postre de frutas.

Al momento de servir puedes decorar el plato con algunas hojas de menta, también es bastante fresco con un poco de helado. Este sencillo y delicioso postre de yogurt y melón, es perfecto para calmar la sed en los días calurosos. Además de ser un postre muy ligero, cosa que agradecerá tu figura.

Si deseas puedes probar con la combinación de diferentes tipos de melones para aportarle una interesante paleta de color a este rico postre, seguramente quedará bastante bueno. Gracias a su bajo contenido calórico, el melón es perfecto en dietas light. Además, tiene alta cantidad de agua y es excelente para el sistema nervioso. 

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