El arroz con leche, es un delicioso platillo que se come alrededor de todo el mundo, pero que tuvo su origen en el continente asiático, para luego extenderse por Europa y África, para finalizar llegando a América y volverse una sensación gastronómica.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco, un total de 170 gramos
- 1 litro de leche descremada
- Usar 1 ralladura cascara de una naranja
- Usar la ralladura de un limón, solo una parte
- Canela en polvo
- Edulcorante
- ¼ de cucharada de sal
- 1 taza de agua.
Método de preparación
- Lavar y escurrir el arroz, ponerlo a hervir en una olla con agua
- Añadir el ¼ de sal
- Agregar la canela y las cascaras de naranja y limón ralladas
- Agregar el edulcorante, una cantidad de 12 gramos
- Dejar hervir el arroz y mezclar para evitar que se adhiera
- Agregar el litro de leche descremada y dejar que se mezclen
Una vez finalizada la preparación, podremos servir el arroz en tazones pequeños o en uno de tamaño más grande, para luego dejarlo enfriar y añadir una pequeña cantidad extra de canela sobre el platillo.
Los beneficios de la receta
La leche descremada, es uno de los ingredientes con mayor valor nutricional y de los que más beneficios aporta a la salud de las personas, ya que:
- Aporta calcio y fosforo, que ayudarán al mantenimiento de huesos y al desarrollo de músculos resistentes
- A diferencia de la lecha entera, la leche descremada no cuenta con altos niveles de grasa
- Su valor nutricional en vitaminas, es un 10% de vitamina A, mientras que un 30% es de calcio y un 15% es de vitamina D.
Uno de los principales ingredientes del arroz con leche bajo en calorías, es la canela, la cual tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
- Ayuda a perder peso, la canela ayudara a disminuir el antojo por cosas dulces y platillos sobrecargados de azúcar.
- Al consumir canela, estaremos luchando con las células cancerígenas, al entrar en contacto con la sangre, la canela equilibrará el azúcar en la sangre, por lo que las células cancerígenas no tendrán de donde alimentarse.
- Contiene un total de 3.89 gramos de proteína
- Sus vitaminas con la K, la B9, y las vitaminas C y A
Otros ingredientes importantes de este platillo, son las cascaras de limón y de naranja, las cascaras de limón aportan vitaminas y minerales para el cuerpo, así como logran eliminar las toxinas, logran fortalecer el sistema inmunológico de las personas y son un excelente rejuvenecedor.
Las cascaras de naranja son importantes, ya que ayudan a mejorar problemas estomacales e intestinales, cuentan con propiedades antiinflamatorias y mejora la digestión.
Recomendaciones finales
El arroz con leche bajo en calorías, es un platillo delicioso y a su vez sano para el organismo, al preparar este platillo, las personas lograrán consentir a sus paladares y fortalecer su sistema inmune y otros aspectos como los músculos y los huesos.
Así que no se pierda la oportunidad de degustar un platillo que podrá preparar en la comodidad de su hogar, y que será delicioso y beneficioso para su salud.